BrauSinn - Goldverkleidet

Biersorte: Belgian Strong Golden Ale

ABV: 8.5%
IBU: 20

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Traubenzucker, Braunzucker, Hopfen, Hefe

Optisch: Tief orangefarben mit goldenen Reflexen – ein warmer, einladender Ton im Glas. Die Schaumkrone ist schneeweiß, mittelporig und eher zurückhaltend, rundet das Gesamtbild jedoch elegant ab.
Aromatik: Ein intensives und zugleich ausgewogenes Bouquet reifer gelber Früchte: saftige Honigmelone, süßer Pfirsich, reife Birne und ein Hauch Orange. Begleitet wird das Ganze von typischen belgischen Hefearomen mit floralen Anklängen und feinen Gewürznoten, vor allem zarte Nelke – subtil und charmant.
Geschmack: Der Antrunk ist voll und fruchtig, dominiert von überreifen gelben Früchten – Melone, Pfirsich, Birne und einem Schimmer Orange. Danach entfaltet sich eine würzige Tiefe mit belgischem Charakter. Eine sanfte Honigsüße erscheint im Mittelteil, ausbalanciert durch einen trockenen, leicht fruchtbitteren Abgang. Der Alkohol ist exzellent eingebunden und sorgt für eine sanfte, angenehme Wärme – präsent, aber nie aufdringlich.
Abgang: Trocken und wärmend mit einer feinen, edlen Würze. Die fruchtigen Noten verklingen langsam, während eine dezente Bittere und wohlige Wärme am Gaumen nachklingen – elegant und kraftvoll wie das Bier selbst.