BrauSinn - Schottisches Honigschwert

Biersorte: Mead - Braggot

ABV: 14%
IBU: 20

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Honig, Hopfen, Hefe.

Optisch: Dunkelbraun, fast undurchsichtig, mit einer niedrigen, cremefarbenen Schaumkrone.
Aromatik: Erinnert an einen leicht angebrannten Honigkuchen, begleitet von feinen Torf- und Whiskynoten sowie einer warmen Karamellnuance.
Geschmack: Vollmundig und weich mit angenehmer Süße. Der Honig harmoniert perfekt mit den rauchigen Noten des torfgeräucherten Malzes und feinen Röstaromen. Trotz stolzer 14 % Alkohol kaum spürbar im Mund, dafür sorgt jeder Schluck für sofortige, angenehme Wärme. Eine leichte Trockenfrucht-Säure begleitet den Abgang und verleiht Tiefe.
Abgang: Weiche, süße Honig- und Malznoten bleiben zurück, zart untermalt von einem Hauch Whisky und Torfaromen. Das warme, wohltuende Gefühl hält lange an.