BrauSinn - Hazy Hase

Biersorte: IPA - Imperial / Double New England / Hazy

ABV: 8%
IBU: 40

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Weizenflocken, Haferflocken, Hopfen, Hefe.

Optisch: Extra hell und naturtrüb mit einer zarten, strohgelben Farbe. Die Schaumkrone ist cremig, mittelporig und sitzt stabil auf dem Bier – einladend und frisch.
Aromatik: Ein intensives, fruchtbetontes Bouquet eröffnet mit Noten von saftiger Orange und reifer Mandarine, begleitet von einem frischen Hauch harziger Kiefernnadeln. Im Hintergrund schwingen dezente Akzente schwarzer Johannisbeere mit – subtil, aber markant.
Geschmack: Im Antrunk dominieren Zitrusfrüchte – Orange, Mandarine und ein Hauch von herber Grapefruit sorgen für ein lebendiges, saftiges Mundgefühl. In der Mitte entfalten sich sanfte, süßliche Noten von reifer Honigmelone und ein Hauch Erdbeere, der dem Bier eine verspielte Tiefe verleiht. Zum Abgang hin tritt erneut die schwarze Johannisbeere in Erscheinung, begleitet von einer milden, fein eingebundenen Bittere, die angenehm im Nachhall verweilt.
Abgang: Fruchtig und weich, mit einer ausgewogenen Kombination aus Zitrus, Beeren und einem Hauch Hopfenbittere. Der Nachgeschmack bleibt lange präsent, ohne aufdringlich zu sein – ein rundes, harmonisches Finale.